Qualità dell’olio extravergine di oliva, tra biodiversità, innovazione, tecnologia e cambiamento climatico. Sono i temi al centro del convegno svolto nei locali dell’ex Convento San Francesco, a Sciacca, su iniziativa della Cooperativa La Madre Terra che, proprio quest’anno, celebra 80 anni di attività. “Oggi siamo chiamati ad affrontare la sfida della biodiversità e del cambiamento climatico […]