A Blufi la Sagra del Finocchietto Selvatico
Il piccolo borgo di Blufi, situato nel cuore delle Madonie in provincia di Palermo, si prepara ad accogliere la tradizionale Sagra del Finocchietto Selvatico.
Un evento che ogni anno attira migliaia di visitatori, regionali e non, entusiasti di scoprire le radici profonde e le tradizioni culinarie del territorio.
Quest’anno, la festa si terrà domenica 12 maggio, con un programma ricco di attività culturali e gastronomiche. Organizzata dalla Pro Loco locale, la sagra celebra il finocchietto selvatico, una pianta aromatica che cresce spontaneamente nelle campagne circostanti e che è diventata simbolo di una cucina semplice ma ricca di storia.
“Le giornate della raccolta e della preparazione sono un momento di grande aggregazione,” racconta un cittadino di Blufi. “È un periodo di allegria, dove tutti collaboriamo per celebrare insieme le nostre tradizioni.” Durante la sagra, il finocchietto selvatico sarà il protagonista indiscusso delle ricette più varie: dai piatti principali fino ai dolci e persino gelati e liquori, tutti preparati con maestria dagli abitanti del borgo.
Gli stand gastronomici saranno allestiti lungo Corso Italia e via Risorgimento e offriranno anche altre specialità enogastronomiche locali, evidenziando la qualità e la diversità dei prodotti delle aziende del territorio.
L’evento non si limita però ai soli sapori. “Non solo sapori ed emozioni, ma anche storia e sensazioni,” è lo slogan di questa ottava edizione, che vedrà una serie di attività culturali e spettacoli per tutti i gusti.
IL PROGRAMMA
Il programma della giornata inizia alle ore 10 con la classica “tamburinata”, seguita da animazioni e balli con Calismaio. Non mancheranno le esibizioni del gruppo folk madonita “Gazzara” e momenti dedicati allo sport e all’intrattenimento, inclusi spettacoli di ju-jitsu, danza, magia e cabaret.
Uno degli highlights della giornata sarà sicuramente lo spettacolo di cabaret con il comico siciliano Marco Manera, previsto per le 18:30, mentre la giornata si concluderà in musica con il concerto “La Cicciuzzi – Reborn Tour 2024” e l’estrazione della lotteria della sagra.
Intrattenimento anche per gli amanti della natura e della storia, perché è prevista anche una visita guidata all’antico Ponte Romano, situato tra Blufi e Petralia Sottana, che partirà domenica mattina alle 9:30.
Andrea Richiusa, Presidente della Pro Loco di Blufi, organizzatrice dell’evento, sottolinea l’importanza dell’evento.
“Stiamo curando ogni dettaglio con amore e dedizione” ha dichiarato. “La sagra del finocchietto non solo celebra la nostra eredità culinaria, ma promuove anche la cultura e le tradizioni locali. È un’occasione per valorizzare il nostro territorio e per accogliere visitatori da tutta la regione e oltre”.
La tradizionale Sagra del Finocchietto Selvatico di Blufi non solo rafforza il senso di comunità, ma fa anche immergere nella cultura e nelle tradizioni di una delle più belle zone della Sicilia.
